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 Gateau à la patate douce par Nannie !!!

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MessageSujet: Gateau à la patate douce par Nannie !!!   Jeu 22 Oct - 19:25

Je poste pour une collègue....
Elle se nomme Nannie....Je ne sais pas si vous la connaissez ??? lol
C'est un copier-coller...Donc ce sont ses commentaires...

Pour faire manger des légumes aux enfants sous forme de gâteau!

3 grosses patates douces environ 800g- 1KG cuites à la vapeur
150g de sucre en poudre
4 cà s de maïzena
1/2 sachet de levure
de la vanille ou autre parfum (poudre de noix de coco)

Battre 4 oeufs entiers dans un saladier avec le sucre jusqu'à ce que cela double de volume, mettre le parfum, battre à nouveau ajouter la maïzena et la levure, battre à nouveau et ajouter la purée de patate douce refroidie et égouttée!
Bien mélanger l'ensemble!
Mettre dans des moules à muffins en silicone et faire cuire au four environ 30 mn à 200°
J'ai fait ce gâteau pour la 1ere fois ce week end je l'ai trouvé très bon et très simple à faire!
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cocotte




MessageSujet: Re: Gateau à la patate douce par Nannie !!!   Jeu 22 Oct - 20:13

Je confirme que c'est excellent on a eu l'occasion d'y gouté le jour de la brocante
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Gateau à la patate douce par Nannie !!!
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